Restaurants japonais et sushis à Nancy

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Le sushi, c’est d’abord du riz vinaigré, garni de poisson cru ou d’autres ingrédients. On distingue le nigiri, posé sur une boule de riz, et le maki, roulé dans une feuille d’algue nori. La cuisine traditionnelle japonaise, le washoku, est inscrite au patrimoine immatériel de l’UNESCO depuis 2013.

21 adresses sont réunies ici. Les secteurs qui en comptent le plus : Centre Ville, Charles III (8), Saint-Pierre, René II, Bonsecours (5) et Haussonville, Blandan, Donop (2). Les rues qui comptent le plus d’adresses : Rue Saint-Dizier (3), Place Henri Mengin (2) et Rue des Quatre Églises (2).

  • 21adresses actives (SIRENE)
  • 0avec terrasse déclarée
  • 3avec un contrôle d’hygiène daté

Japonais et sushis : ce que disent les données

Le ramen, soupe de nouilles de blé, et le yakitori, brochettes grillées, se rangent aussi sous « japonais » dans les sources.

Nancy intra-muros en compte 18 sur 21. Le reste se trouve à Vandœuvre-lès-Nancy (2) et Malzéville (1). Le secteur le plus fourni, Centre Ville, Charles III, en réunit 8, soit 38 % des adresses de la page. Autres classements relevés sur ces adresses : café, salon de thé (1). Aucune adresse de cette page ne déclare de terrasse sur OpenStreetMap. 11 adresses sur 21 ont des horaires saisis sur OpenStreetMap ; pour les 10 autres, rien n’est publié et il faut demander sur place. Un contrôle sanitaire daté est publié pour 3 adresses, entre le 6 novembre 2025 et le 2 juin 2026 : 2 satisfaisants et 1 très satisfaisant.

Par quartier

Toutes les adresses

Centre Ville, Charles III (8)

Centre Ville, Charles III, 8 adresses
Établissement Adresse Type et terrasse Horaires (OpenStreetMap, à vérifier) Dernier contrôle d’hygiène
Au Petit Japon Place Henri Mengin Japonais, sushi Non contrôlé sur 12 mois
Fujiyama 5 Place Henri Mengin Japonais, sushi lun.-sam. : 11 h à 13 h 45 et 18 h à 21 h 50 ; dim. : 18 h à 21 h 50 Non contrôlé sur 12 mois
Sushi Shop 2 Rue Saint-Dizier Japonais, sushi lun.-dim. : 11 h à 14 h 30 et 18 h à 23 h Très satisfaisant,
La Mian Ji Ramen 79 Rue Saint-Dizier Japonais, sushi lun.-sam. : 11 h 30 à 14 h 30 et 18 h 30 à 22 h 30 ; dim. : 18 h 30 à 22 h 30 Satisfaisant,
Ippoudo Ramen 94 Rue Saint-Dizier Japonais, sushi lun.-sam. : 11 h 30 à 14 h 30 et 18 h 30 à 22 h 30 ; dim. : 18 h 30 à 22 h 30 Non contrôlé sur 12 mois
Monsieur Fuji Sushi & Bubble Tea 14 Rue de la Faïencerie Japonais, sushi, Café, salon de thé Non contrôlé sur 12 mois
Azako Ramen 6 Rue des Quatre Églises Japonais, sushi lun.-ven. : 11 h 30 à 15 h et 18 h 30 à 22 h 30 ; sam. : 11 h 30 à 15 h et 18 h 30 à 23 h ; dim. : fermé Non contrôlé sur 12 mois
Line Sushi 9 Rue des Quatre Églises Japonais, sushi Non contrôlé sur 12 mois

Saint-Pierre, René II, Bonsecours (5)

Saint-Pierre, René II, Bonsecours, 5 adresses
Établissement Adresse Type et terrasse Horaires (OpenStreetMap, à vérifier) Dernier contrôle d’hygiène
Fun Sushi de Nancy 62 Avenue Maréchal de Lattre de Tassigny Japonais, sushi Non contrôlé sur 12 mois
Natsu 3 Place des Vosges Japonais, sushi lun.-sam. : 11 h 30 à 14 h 30 et 18 h 30 à 22 h ; dim. : 18 h 30 à 22 h Non contrôlé sur 12 mois
Sushi Master 32 Place des Vosges Japonais, sushi Non contrôlé sur 12 mois
Yummy Sushi 31 Rue de la Salle Japonais, sushi Non contrôlé sur 12 mois
Hana Sushi & Wok 84 Rue des Jardiniers Japonais, sushi Satisfaisant,

Haussonville, Blandan, Donop (2)

Haussonville, Blandan, Donop, 2 adresses
Établissement Adresse Type et terrasse Horaires (OpenStreetMap, à vérifier) Dernier contrôle d’hygiène
Maison Kanazawa 163 Rue Sergent Blandan Japonais, sushi lun.-ven. : 11 h 30 à 14 h Non contrôlé sur 12 mois
Émilie Sushi Bar 36 Rue Émile Gebhart Japonais, sushi Non contrôlé sur 12 mois

Vandœuvre-lès-Nancy (2)

Vandœuvre-lès-Nancy, 2 adresses
Établissement Adresse Type et terrasse Horaires (OpenStreetMap, à vérifier) Dernier contrôle d’hygiène
Monsieur Fuji 1 Avenue Jean Jaurès, Vandœuvre-lès-Nancy Japonais, sushi lun.-sam. : 11 h à 14 h et 18 h à 21 h ; dim. : 18 h à 21 h Non contrôlé sur 12 mois
Tokyo 16 Rue Jean Mermoz, Vandœuvre-lès-Nancy Japonais, sushi lun.-sam. : 11 h 30 à 14 h 30 et 18 h 30 à 22 h Non contrôlé sur 12 mois

Léopold, Ville Vieille (1)

Léopold, Ville Vieille, 1 adresse
Établissement Adresse Type et terrasse Horaires (OpenStreetMap, à vérifier) Dernier contrôle d’hygiène
Osaka Street Food 18 Rue Gustave Simon Japonais, sushi mar.-sam. : 12 h à 14 h et 19 h à 22 h Non contrôlé sur 12 mois

Malzéville (1)

Malzéville, 1 adresse
Établissement Adresse Type et terrasse Horaires (OpenStreetMap, à vérifier) Dernier contrôle d’hygiène
Sakura Sushi 1 Rue Yvonne Foinant, Malzéville Japonais, sushi Non contrôlé sur 12 mois

Mon Désert, Jeanne D'Arc, Saurupt, Clémenceau (1)

Mon Désert, Jeanne D'Arc, Saurupt, Clémenceau, 1 adresse
Établissement Adresse Type et terrasse Horaires (OpenStreetMap, à vérifier) Dernier contrôle d’hygiène
Hungry Sushi 29 Rue de Mon Désert Japonais, sushi lun.-sam. : 11 h à 14 h et 18 h à 22 h ; dim. : 18 h à 22 h Non contrôlé sur 12 mois

Rives de Meurthe (1)

Rives de Meurthe, 1 adresse
Établissement Adresse Type et terrasse Horaires (OpenStreetMap, à vérifier) Dernier contrôle d’hygiène
Sushi Show 3 Rue du Maréchal Victor Duc de Bellune Japonais, sushi Non contrôlé sur 12 mois

Autres guides

Voir toutes les adresses sur la carte filtrable · Contrôles d’hygiène des tables et commerces

Sources : SIRENE, API Recherche d’entreprises (établissements actifs) ; Alim’confiance, ministère de l’Agriculture (contrôles sanitaires) ; © contributeurs OpenStreetMap, licence ODbL (position, cuisine, horaires, terrasse) ; données extraites le 22 octobre 2026.

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