Commerces de bouche et boutiques de Nancy : boulangeries, bergamote, macaron
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Nancy a des spécialités qui se rapportent : la bergamote, ce bonbon doré parfumé à l’huile essentielle de bergamote, et le macaron, biscuit aux amandes que le roi Stanislas avait à sa table. Ce guide recense les boulangeries, boucheries, fleuristes, cavistes et autres commerces de bouche et boutiques actifs, avec une page dédiée à chacune de ces deux spécialités.
Le relevé compte 186 commerces actifs et localisés à Nancy et dans sa première couronne. Les secteurs qui en comptent le plus : Centre Ville, Charles III (51), Essey-lès-Nancy (22) et Vandœuvre-lès-Nancy (19).
- 186adresses actives (SIRENE)
- 1avec terrasse déclarée
- 11avec un contrôle d’hygiène daté
Quel commerce chercher ?
| Métier | Adresses | Guide |
|---|---|---|
| Boulangeries | 72 | Voir le guide |
| Épiceries spécialisées | 26 | Voir le guide |
| Pâtisseries et macaron de Nancy | 22 | Voir le guide |
| Boucheries et charcuteries | 20 | Voir le guide |
| Fleuristes | 19 | Voir le guide |
| Cavistes | 16 | Voir le guide |
| Friperies | 10 | Voir le guide |
| Librairies | 10 | Voir le guide |
| Bergamote et confiseurs | 9 | Voir le guide |
Marché central et marchés de la métropole : le marché couvert de la place Charles-III réunit une soixantaine de commerçants et une quinzaine de maraîchers.
Les commerces par quartier
| Quartier ou commune | Adresses | Guide du quartier |
|---|---|---|
| Centre-ville et Charles III | 51 | Voir le guide |
| Essey-lès-Nancy | 22 | Voir le guide |
| Vandœuvre-lès-Nancy | 19 | Voir le guide |
| Laxou | 16 | Voir le guide |
| Vieille Ville et Léopold | 12 | Voir le guide |
| Poincaré, Foch, Anatole France | 10 | Voir le guide |
| Haussonville, Blandan, Donop | 8 | Voir le guide |
| Saint-Pierre, René II, Bonsecours | 8 | Voir le guide |
| Villers-lès-Nancy | 8 | Voir le guide |
| Trois-Maisons, Crosne, Vayringe | 7 | Voir le guide |
| Mon Désert, Saurupt | 7 | Voir le guide |
| Malzéville | 6 | Voir le guide |
| Beauregard, Boufflers, Buthegnémont | 4 | Voir le guide |
| Plateau de Haye | 4 | Voir la page des quartiers |
| Jarville-la-Malgrange | 2 | Voir le guide |
| Boudonville, Scarpone, Libération | 1 | Voir la page des quartiers |
| Rives de Meurthe | 1 | Voir le guide |
Pour aller plus loin
- À Nancy, Stany veut soutenir les commerces face au e-commerce
- À Nancy, la pâtisserie Recouvreur reprise par Steven Bernel et Alain Raignoux
- Les Nouveaux Abattoirs à Nancy, la brasserie dédiée à la viande et aux abats
- Quartiers de Nancy
- Restaurants de Nancy par cuisine
- Carte des adresses avec filtres
- Contrôles d’hygiène
D’où viennent ces données
Les adresses viennent de trois sources ouvertes, croisées pour chaque établissement. SIRENE donne les établissements actifs, leur activité et leur adresse. Alim’confiance donne le dernier contrôle sanitaire publié, avec son résultat et sa date. OpenStreetMap donne la position précise, la cuisine, la terrasse et les horaires quand un contributeur les a saisis.
Un entrepreneur individuel sans enseigne n’est pas affiché. Un établissement que SIRENE ne donne plus comme actif n’est pas repris non plus, sans que cela prouve qu’il a cessé son activité sur place. Une information absente reste absente : une cellule vide veut dire que les sources n’en disent rien. Les horaires sont ceux déclarés sur OpenStreetMap, à vérifier auprès de l’établissement.
Sources : SIRENE, API Recherche d’entreprises (établissements actifs) ; Alim’confiance, ministère de l’Agriculture (contrôles sanitaires) ; © contributeurs OpenStreetMap, licence ODbL (position, cuisine, horaires, terrasse) ; données extraites le 22 octobre 2026. ; Wikipédia, Bergamote de Nancy ; Wikipédia, Macaron de Nancy